Bu yazı 27 Ağustos 2016, Cumartesi tarihinde yayınlandı ve 1228 defa okundu
Nohutun özellikle kadınlar tarafından daha çok tüketilmesi gerektiğini söyleyen Doç.Dr. Oğuz Özyaral, nohutun meme kanserine karşı önemli ölçüde koruma etkisi yaptığını belirtti.
Halk Sağlığı
Uzmanı Doç. Dr. Özyaral, "Nohut, özellikle meme kanserine karşı
koruyucudur. Aynı zamanda östrojen hormonunu dengeleyici etkisiyle menopoz
döneminde faydalıdır" dedi.
Halk Sağlığı
Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, yaptığı açıklamada, haftada en az iki kez olmak
üzere tüketilmesini önerdiği nohudun, DNA sentezi ve yenilenmesi için gerekli
olan folata sahip olduğunu, bu nedenle de DNA'nın kanser hücreleri formunda
deÄŸiÅŸmesini önlediÄŸini ve yapıyı koruduÄŸunu ifade etti. Â
Bu
özelliğiyle nohudun, kanser hücrelerinin vücut içinde yayılmasını, gelişmesini
engellemeye yardımcı olduğunu aktaran Özyaral, "Nohut, özellikle meme
kanserine karşı koruyucudur. Aynı zamanda nohut östrojen hormonunu dengeleyici
etkisiyle özellikle menopoz döneminde faydalıdır. Bu dönemde ortaya çıkan sıcak
ve ter basması gibi şikayetlerin azalmasına yardımcı olur."
deÄŸerlendirmesinde bulundu.Â
"Nohut sofralarda daha fazla yer
bulmalı"Â
Özyaral,
Türkiye'de bolca üretilen nohudun, az su isteyen, kıraç alanlarda bile çok
kolay yetiÅŸebilen bir ürün olduÄŸunu dile getirerek, ÅŸunları kaydetti:Â
"Hemen
herkesin bildiği bu bakliyat sofralarda daha fazla yer bulmalı. Nohut kalsiyum,
magnezyum, potasyum, selenyum, bakır, çinko ve demirin yanı sıra, A vitamini ve
betakaroten açısından da zengin bol lifli bir baklagildir. Nohutta yer alan
selenyum, bağırsak enzimlerinin çalışma fonksiyonlarına destek vererek, vücutta
kanserin neden olduğu bileşenlerin zehir etkisini ortadan kaldırır. Selenyum
ayrıca tümör oluşumunu engellemeye yardımcıdır. Ayrıca nohut meme kanserine
karşı koruyucudur. Bağırsakta zararlı bakterilerin gelişmesini engellerken,
sindirim sistemi için gerekli olan yararlı bakterilerin gelişimini de
destekler. Nohut yüksek lif içeriği sayesinde kolon ve anüsle bağlantılı kanser
riskini düşürür, sindirim sistemini korur ve mideyi kuvvetlendirir."Â
"Kadınlar nohudu daha fazla
tüketmeli"Â
Doç. Dr.
Özyaral, bazı kişilerin vitamin değerinin kaçmaması amacıyla nohudun
ıslatıldığı suyu dökmediğini ancak bu suyun vitaminden çok, zehirle dolu
olduğunu anlatarak, "Piyasaya sunulan kuru nohutların yemek olarak
pişirilebilmesi için en az bir gece öncesinden içme suyu içerisine bırakılıp
şişmeleri sağlanmalı. Şişme esnasında nohut bitkisinin özelliğinden dolayı
suya, mide tarafından hazmedilemeyen, zehirli madde, gazlar bırakır. Bu yüzden
içinde yumuşatıldıkları bu su dökülmeli, yeni taze suyla nohut yemeği
yapılmalıdır." diye konuÅŸtu.Â
Meme kanseri
koruyuculuğu etkisi kapsamında kadınların bu besini daha fazla tüketmesini
öneren Özyaral, ÅŸu bilgileri verdi:Â
"Nohudun
düzenli tüketilmesi şeker hastalığını da önleyebilmektedir. Tansiyonu
düzenlemeye yardım etmekte, ayrıca bulantı, baş dönmesi ve baş ağrısı
problemlerini de giderdiÄŸi bilinmektedir.Â
İçeriğinde
yer alan amino asitler sayesinde uyku düzenini sağlamada yardımcı
olabilmektedir. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve hastalıklara yakalanma
riskini azaltır. İhtiva ettiği fosfor ise kemik ve diş yapısını ve güçlenmesini
destekler. Mutluluk hormonlarına etki eden nohut böylelikle depresyonu
engellemeye de yardımcı olabilir. Kolesterolü düzenleyici, kalp damarlarını
açıcı ve kalbi koruyucu özelliklere sahiptir. Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu
giderir, hafızayı güçlendirerek öğrenmeyi kolaylaştırıcı özelliği
bulunur."
Â
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
İçerik bulunamadı.
İçerik bulunamadı.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.