Bu yazı 15 Kasım 2016, Salı tarihinde yayınlandı ve 1772 defa okundu
Ayşe Tolga’nın metabolizma ilacı: MATCHA. Son zamanlarda popülaritesi gittikçe artan bu çay türü hakkında bilgi veren oyuncu ve aromaterapist Ayşe Tolga bu Japon çayının yeşil çaydan 10 kat daha fazla antiokidan içerdiğini dile getirdi.
Öncelikle
matchanın ne olduğuna ve nasıl içilmesi gerektiğini anlatan Ayşe Tolga,
“Matcha, yeşil çayın kraliçesi olarak bilinen ve günümüzde gittikçe
popülerleşen bir Japon çayı. Yeşil çaydan 10 kat daha fazla antioksidan
içermesi ve metabolizmayı yüksek oranda hızlandırması sayesinde, kilo vermeye
yardımcı oluyor. Matcha parlak yeşil renkli toz kıvamındadır, yeşil çay gibi
demlenmez ve rengi çay gibi değildir. Toz, chasen adı verilen özel bir bambu
alet kullanarak su ile çırpılır ve köpüklü bir içecek edilir. Demlenmeden
içilir” dedi.
“Metabolizmayı
en çok hızlandıran içecektir”
Matchanın
özellikle metabolizmayı en hızlandıran içerecek olduğunu söyleyen Tolga diğer
faydaları için ise, “Özellikle karın ve göbek bölgesinin erimesine yardımcı
olur, enerjiyi yükseltir, bağışıklık sistemini yükseltir, toksinlerden
arındırır, hücre yenilenmesine yardımcı olur, sindirim sistemine yardımcı olur,
cilt gençleştirici etkisi vardır, depresyon tedavisinde kullanılır” şeklinde
konuştu.
“Matcha,
yeşil çayın kraliçesi”
“Matcha,
yeşil çayın toz hali aslında. Ancak yeşil çaydan daha etkili. Yeşil çay,
dünyanın her yerinde yetişirken, Matcha yalnızca Japonya’da
yetiştirilebilmekte. Zen Budist rahipleri kullandığı matcha çayı, Japon Çay
seremonilerinin de baş tacı.”
Matcha neyden
üretilir?
“Matcha
çayının iki türü vardır. Bunlar; usucha ve koicha. Koicha, 30 yaşından büyük
olan bitkilerin ilk hasatından elde edilirken, Usucha ise 30 yaşından daha
küçük olan bitkilerin yapraklarından elde edilir. İki türün de etkisi ve
özellikleri farklıdır.”
Matcha çayı
nasıl hazırlanır?
“Bir bardak suyun için 1-2 çay kaşığı Matcha ekleyin. Ardından köpürene kadar karıştırın. Toz halindeyken yemeklerine aroma katmak ya da Smoothielerinizin etkisini güçlendirmek için de kullanabilirsiniz.”
Kaynak: İHA
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
İçerik bulunamadı.
İçerik bulunamadı.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.