Bu yazı 26 Mayıs 2016, Perşembe tarihinde yayınlandı ve 1715 defa okundu
Goji beri gerçekten zayıflatıyor mu? Prof. Dr. Erdem Yeşilada'nın köşe yazısı.
Her cumartesi Star gazetesinde köşe yazıları yayınlanan Prof. Dr. Erdem Yeşilada geçtiğimiz haftalarda şu sıralar adını sıkça duyduğumuz Gojiberry hakkında yazmıştı. Pek çok faydası olmakla birlikte zayıflama üzerine pek de etkisi olmayan bu bitkinin meyveleri, ülkemizde tanınmaması nedeniyle maalesef bir sahtekarlık ürün olarak zayıflama vaadiyle satılmakta.
Prof. Dr. Erdem Yeşilada uzmanlık alanının verdiği yetki ile ve yapılan araştırmalarla belgelendirerek GojiBerryi şöyle anlatmıştı:
‘Dokuz ayda 40 kilo verdiriyor, kremi ile 20 yaş
gençleşebilirsiniz, ünlü mankenlerin zayıflama ve güzellik sırrı onda gizli!’
Gojiberry hakkında anlatılanlar ne kadar doğru dersiniz?
Her yıl bahar aylarının gelmesi ile birlikte herkesi bir
zayıflama telaşı alıyor. Amaç tüm kış boyunca aldığı kiloları verip tatilde fit
görünmek. Bu hedefe ulaşmak için en akla gelmedik, en çılgın, ölümcül
uygulamalara bile gözü kapalı girenler var. Geçtiğimiz yıllarda bir sözde
profesörün önerisi ile her gün lavman yaparak bağırsaklarını yıkamaya
çalışanlara şahit olduk. Ekonomik sıkıntısı olanların bile, zayıflamak için
cebindeki 200-300 lirayı düşünmeden bu ürünlere yatırdığını gördük.
Aslında her yıl bahar
aylarında beni tatlı/acı bir heyecan sarar ‘Acaba bu yıl hangi bitkileri
zayıflatıyor diye pazarlayacaklar?’ Bence müthiş bir yaratıcılık örneği genelde
ülkemizde pek bilinmeyen bitkisel ürünler bu şekilde pazara sürülüyor.
Bazılarının içerisine de şu ölümlere yol açan ‘Sibutramin’ ekleniyor. Birkaç da
popüler sanatçı veya mankene internet ya da medyada beyanat verdirdiniz mi,
değme gitsin. Çocukluğumda İzmir Konak Meydanı’ndaki saati birisine satan
meşhur dolandırıcı Sülün Osman vardı. Günümüzde dolandırıcılık farklı bir
boyuta erişti.
Bir Gojiberry nelere
kadir...
Birkaç aydır bir
Gojiberry çılgınlığıdır gidiyor. Herkes zayıflattığı ileri sürülen bu meyvenin
peşinde. İnternette ‘Gojiberry ve zayıflama’ anahtar kelimeleri ile bir arama
yaptım, yüzbinlerce başlık ortaya çıktı. Youtube’da birçok görsel var. Dokuz
ayda 40 kilo verenler, goji kremi ile 20 yaş gençleşenler, ünlü
mankenlerin zayıflama sırları... Yapılan sağlık önerilerine bakıldığında
sanırım sadece Gojiberry kullanarak tüm hastalıkların tedavi edilebileceği
düşüncesine kapılıyorsunuz. Bilimsel kaynaklarda ise Gojiberry’nin
zayıflattığına dair herhangi bir bulguya rastlayamadım. Aklıma sıklıkla
tekrarlanan sahtekârlık geldi, bitkilerin içerisine sibutramin katılarak
pazarlanması.
Çayını içmek faydasız
Peki, bilimsel
kaynaklarda bu konuda herhangi bir kanıt bulunuyor mu? 2015 yılında Journal of
Dietary Supplements dergisinde yayımlanmış bir derleme çalışmasında bu konuda
tüm bilimsel çalışmalar incelenerek kapsamlı bir rapor hazırlanmış. Gojiberry,
Latince adı ile Lycium barbarum, L. chinense ve yakın türlerin meyveleri.
Aslında ülkemizde de yetişen bir bitki pek kimsenin tüketme alışkanlığı
bulunmadığından bilinmiyordu. Çin’de ise 2 bin yıldır kullanıldığı biliniyor.
Meyveler karotenoitler (Lutein, zeaksantin) bakımından zengin. Bu bakımdan
yaşlanmanın geciktirilmesi ve özellikle ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilen göz
hastalıklarının önlenmesi bakımından yararlı olabileceği ileri sürülüyor.
Gojiberry ile ilgili deneysel (Yani in vitro ve in vivo) çalışmalarda tespit
edilen geniş bir etkinlik profili var. Vücudu serbest oksijen radikallerinin
hasarına karşı koruyucu, kansere karşı, şeker hastalığında, yüksek tansiyonu
düşürücü, kan lipitlerini düşürücü, hafızayı artırıcı, bağışıklık sistemini
düzenleyici ve benzeri etkileri bulunuyor. Bu etkilerin Gojiberry’nin
içerisindeki polisakaritlerinden kaynaklandığı bildiriliyor. Bu durumda zaten
çay olarak kullanıldığında bu tip yarar beklenmesi pek akılcı görünmüyor. Ancak
meyveyi yerseniz ya da meyve suyu hazırlarsanız yarar söz konusu olabilir. Bu
bulguların deneysel olması nedeniyle daha net yorum yapılabilmesi için insanlar
üzerinde yürütülmüş klinik çalışmalar önemli.
Zayıflatmıyor!
Klinik çalışma olarak
Gojiberry meyve suyu pazarlayan bir Amerikan firmasının yürüttüğü çalışmalar
var. Bu çalışmalarda hergün 120 mililitre (Bir büyük bardak) meyve suyunun
iki-dört hafta süreyle tüketilmesi ile kişilerin enerjisinde artış sağladığı,
diyet ve egzersiz ile birlikte uygulandığında kilo kaybı sağlayamadığı ancak
bel çevresi ölçüsünü biraz azalttığı, görüşü kuvvetlendirdiği, bağışıklık
sistemini düzenlediği, algılamayı artırdığı bildiriliyor. Tabii bu çalışmaların
tümü pazarlayıcı firma tarafından desteklendiğinden ne derece tarafsız olduğunu
bilemem! Ama pazarlayıcı firma bile zayıflatıcı etkisi bulunduğunu
söyleyemiyor. Bel çevresindeki hafif azalma ise yapılan iddialar ile uyumlu
değil sanırım...
Ne içtiğinize dikkat
edin!
Piyasada satılan
farklı marka Gojiberry çaylarında tisan zarfının içini açtığımızda içerisinde
kırmızı gojiberry’nin zerresi bile yoktu. Tamamen yapraklardan ibaretti.
İçeriğinde yeşil çay, mate, kekik, biberiye gibi form çaylarında bulunan
bitkilerin bulunduğu ufak puntolarla yazılmıştı. Bu çaylar Gojiberry etiketi
ile iki misli fiyata satılabiliyor. Diğer taraftan, kurutulmuş tüm meyve içeren
ürünlerden birinin içerisindeki meyveyi ağzıma attığımda ağzımda kötü bir acı
tat oluştu. Acaba üzerine sibutramin püskürtülmüş olabilir mi diye analiz
ettik, ama sibutramin varlığına rastlamadık. Hala acı tadın nereden geldiğini
bilemiyorum!
Acı tadın nedeni tarım
ilacı mı?
Yapılan incelemeler
sonucunda hazırlanan raporda Gojiberry tüketiminin muhtemel riskleri
belirlenmiş. Bu risklerin bir kısmı kullanan insanlarda gözlenen vaka
bildirimleri, bir kısmı ise deneysel araştırma sonuçlarının yorumlanması sonucu
yapılan öneriler.
Yüksek miktarlarda
tüketimine bağlı bulantı ve kusma.
Hamilelerde rahim
hareketlerinin artması sonucu düşük riski.
Kişisel hassasiyete
bağlı alerji riski, bir kişide anaflaksi vakası bildirimi mevcut.
Radyoterapi gören
hastalarda radyoterapiye artan hassasiyet.
Yüksek tansiyon,
diyabet, kan sulandırıcı ilaçların etkisinde artışa bağlı riskler.
53 yaşında bir kadında
güneşlendiğinde ciltte oluşan kabarcıklar. Özellikle önümüz yaz mevsimi
olduğundan bu konuda dikkatli olunmalı.
Bir diğer risk ise Amerikan Besin ve İlaç Dairesi FDA tarafından yapılan analizlerde Çin’den ithal edilen Goji meyvesi ve ürünlerinde yüksek seviyede tarım ve böcek ilacı mevcudiyeti. Bu uyarıyı okuyunca, acaba ağzımda Goji meyvesinin verdiği kötü acı tat bu tip bir tarım ilacından mı kaynaklanıyordu? Fazlaca tüketenlerde karaciğer hasarı riski söz konusu olabilir.
Kaynak: http://haber.star.com.tr/yazar/onu-ne-kadar-taniyorsunuz-gojiberry/yazi-1104350
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
İçerik bulunamadı.
İçerik bulunamadı.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.