Bu yazı 27 Aralık 2016, Salı tarihinde yayınlandı ve 1634 defa okundu
Royal jelly/Kraliyet jeli olarak da bilinen, kovanda özellikle kraliçe arının besin kaynağı olan arısütü ilginç bir kimyevi yapıya sahip. Arı sütünün nelere iyi geldiği, kimlerin kullanabileceği ve merak ettiğiniz tün soruların cevabı bu yazıda
ARI SÜTÜNÜN İÇERİĞİNDE NE VAR?
%66’sı sudan,
%14,5’i karbonhidrattan, %4,5’i lipidden ve %13’ü aminoasitten oluşuyor. B1,
B2, B3, B12, biotin, inositol, asetilkolin, folik asit, A, C, D, E vitaminleri,
bazı mineraller, enzimler, hormonlar, antibakteriyel ve antibiyotik bileşenleri
içeriyor.
ARI SÜTÜNÜN FAYDALARI NELERDİR?
Arı sütü
içinde bulunan aktif bileşikler sayesinde anti-viral, anti-bakteriyel,
anti-inflamatuar ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkilere sahiptir. Kan
şekerini düşürücü etkide bulunur. İştah üzerinde düzenleyici etkisi nedeniyle
iştah açıcı olarak kullanılabilir. Özellikle propolis ile birlikte
kullanıldığında gribe karşı çok iyi bir koruma sağlar. Çocukların öğrenme ve
algılama işlevlerinin arttırılmasına yardımcı olurken, gama globülin ile de
bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde rol oynayarak büyümelerine destek
olur. Kolit gibi mide hastalıklarının tedavisinde olumlu etkiler gösterebilir.
Bedensel ve zihinsel yorgunluğa karşı enerji kaynağıdır. Vücuda zindelik
kazandırır. Sporcular için oldukça iyi bir seçenektir. Kolesterolü düşürücü
etkisi vardır. Yapılan çalışmalarda arı sütünün kemik dokusunu
geliştirici ve destekleyici etkisi tespit edilmiştir. Damar genişletici ve
tansiyon düşürücü etkisi vardır. Sinirsel hastalıklarda olumlu etkileri olduğu
belirtilmektedir. Hücre yenileyici etkisi ve nemlendirici özelliği nedeniyle
saç ve cilt bakımında kullanılmaktadır. Saç dökülmesine karşı etkilidir. Besin
ögesi içeriği nedeniyle sağlıklı beslenme açısından önemlidir. En son
çalışmalar arı sütünün kanserle mücadele etmede de oldukça umut verici olduğunu
belirtmektedir.
ARI SÜTÜNÜN TÜKETİM MİKTARI NE OLMALI?
Günlük doz
için net bir miktar yoktur. Ancak, arı sütünün saf şekilde yetişkinlerde günlük
500 mg, bir rahatsızlığa karşı kullanılacaksa da günlük 1 gr alınabileceği
ifade ediliyor. Çocuklarda ise yaşa ve doktor tavsiyesine göre yetişkin dozunun
¼’ü olarak tüketilmesi öneriliyor. Arı sütü tüketimi için en çok tercih edilen
yöntem; sabah ve akşam saf arı sütünü dilinizin altına alarak yaklaşık 30
saniye tutmak, daha sonra isteğe bağlı olarak bir miktar su ile yutmaktır.
ARI SÜTÜ NASIL TÜKETİLMELİ?
Bazı kişiler
saf haliyle tüketmekte zorlanabilirler. Eğer siz de bu konuda sıkıntı
yaşarsanız arı sütünü saf bal ile karıştırıp tüketebilirsiniz. Ayrıca keten
tohumu, öğütülmüş üzüm çekirdeği gibi takviyelerle tüketimini
kolaylaştırabilirsiniz.
ARI SÜTÜ NASIL SAKLANMALI?
Donmuş
şekilde 18 ay bozulmadan saklanabilmektedir. Buzdolabında ise 1,5-2 ay
bozulmadan durabilir. Kullanan kişi sayısına ve dozuna bağlı olarak, haftalık
kullanım miktarlarına bölerek ayrı bir kaba aktarıp geride kalan miktarı yine
derin dondurucunuza koyarak da daha iyi bir koruma sağlayabilirsiniz. Ayrıca
hiçbir şekilde ışık görmemesine de dikkat ediniz. Arı sütünü kullanırken
kesinlikle metalle temas olmamalıdır. Tahta veya plastik kaşık kullanılması
tavsiye edilir.
KİMLERİN ARI SÜTÜ TÜKETMESİ SAKINCALIDIR?
İki yaşından
küçük çocuklar, arı sütüne ve arı ürünlerine alerjisi olanlar, özellikle saman
alerjisi olanlar bu besini kullanmamalıdır. Ayrıca fazla kiloya sahip olanlar,
diyet yapacak olanlar, metabolik hastalığa sahip olanlar, kanser hastaları ve
herhangi başka bir hastalığa sahip olan kişiler tüketim miktarları ve tüketim
şekilleri hakkında mutlaka konusunda uzman bir diyetisyene
danışmalıdırlar.
ARI SÜTÜNÜN GERÇEK OLUP OLMADIĞI NASIL
ANLAŞILIR?
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
İçerik bulunamadı.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.