Bu yazı 19 Aralık 2016, Pazartesi tarihinde yayınlandı ve 1574 defa okundu
Sirke yüzünüzü ekşitse de vücudunuzu düzene sokuyor.vitamin ve mineral deposu sirkenin faydaları saymakla bitmiyor
Beslenme ve
Diyet Uzmanı Fatma Baysal Yusuf, sirkenin vitamin deposu olduğunu ifade ederek
faydalarını anlattı.
Beslenme ve
Diyet Uzmanı Fatma Baysal Yusuf, sirkenin vitamin deposu olduğunu ifade ederek,
"Sirke kan şekerinin dengeleyici özelliğe sahiptir. sirkenin tüketilen
gıdalardaki minerallerin vücut tarafından kolayca sindirilmesine yardımcı
olur" dedi.
Potasyum,
kalsiyum, magnezyum, fosfor, A, B1, B2, B6, C, E vitaminleri gibi vitamin ve
mineraller bakımından zengin bir kaynak olan sirke, birçok hastalığa karşıda
koruyucu özelliğe sahip. Bir kaşığı üç kalori olan sirkenin kan şekerini
düzenlediğini ve zayıflamaya yardımcı olduğunu ifade eden Beslenme ve Diyet
Uzmanı Fatma Baysal Yusuf, sirkenin özellikleri hakkında bilgi verdi.
Yusuf,
"Şeker hastalığı insülinin kullanılamaması veya yeterli düzeyde
salınamaması nedeniyle yüksek kan şekeri ile karakterize bir hastalıktır. Kan
şekerini dengelemenin en etkili yolu diyet ve yaşam tarzı değişikliğidir. Elma
sirkesi insülin hassasiyetini arttırarak kan şekerini önemli ölçüde azaltır. Bu
yüzden diyabeti olan veya kan şekeri yüksek olan bireylere yemekleri ile
birlikte elma sirkesi eklenmiş salata tüketmeleri tavsiye edilebilir” dedi.
Zayıflamaya yardımcı
Beslenme ve
Diyet Uzmanı Fatma Baysal Yusuf, “Elma sirkesi tokluk hissini arttırarak
zayıflamaya yardımcı olur. Bir çalışmada, günlük 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi
tüketen kişilerde bel çevresi yağlanmanın ve bel çevresinin azaldığı, yüksek
trigliserit düzeylerinde ve kiloda düşme olduğu gözlenmiştir. Zayıflamak için
diyet yapanlara yemek ile birlikte salatalarına eklemeleri önerilebilir. Ancak
reflü ve gastrit rahatsızlıkları bulunanlar için aç karna tüketilmesi
önerilmez” diye konuştu.
Soğuk algınlığı ve öksürüğe iyi
geliyor
Fatma Baysal
Yusuf, şöyle devam etti:
"Elma
sirkesi, nezle, grip gibi soğuk algınlığında ortaya çıkan hastalıklara,
öksürüğe ve boğaz ağrısına doğal şifadır. 1 tatlı kaşığı elma sirkesine biraz
bal ve su katın. Karışımın içine biraz ezilmiş, hamur kıvamına getirilmiş taze
zencefil eklenmesi, tıbbi özelliklerini daha da güçlendirir. Burun tıkanıklığı
ve öksürükten kurtulmak için günde üç kez 1 tatlı kaşığı bu karışım hazırlanıp
tüketilir. Elma sirkesi, yeşil çayda da bulunan klorojenik asit içermektedir.
Klorojenik asitin, kalp hastalığının oluşmasında etken olduğu düşünülen ve kötü
kolesterol tabir edilen LDL kolesterolün oksitlenmesine karşı koruyucu etkileri
olduğu bulunmuştur." İHA
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.