Bu yazı 20 Haziran 2016, Pazartesi tarihinde yayınlandı ve 844 defa okundu
Şeker hastalarının şekere alternatif olarak kullandığı stevia bitkisi, Mersin’de yetiştirilmeye başlandı.
Mersin'in
Erdemli İlçesi'nde, anavatanı Güney Amerika olan, halk arasında
'Şeker otu' olarak bilinen şekerden 30 kat daha tatlı doğal bir bitki olan
'Stevia' bitkisinin üretimine başlandı.
Oda Başkanı
Rasim Şahin, kendi bünyelerindeki fidanlık üretim merkezinde üretim merkezi
sorumlusu Mustafa Yılmaz’dan bilgi aldı. Şahin, özellikle diyabet hastalarının
kullandığı bitkinin üretimine başladıklarını belirterek, "Sınırlı sayıda
yaptığımız üretim çalışmaları başarı ile sonuçlandı. Diyabet hastalarına bir
müjde olarak yaptığımız bu çalışmalarımız hayırlı olsun. Erdemli’de ilk defa
üretimine başlanılan bitki şeker hastalarının çok kullandığı bir bitkidir"
dedi.
Şekerden 30
kat daha tatlı olan ve sıfır kalori içeren şeker bitkinin çok güçlü bir
tatlandırıcı olduğunu ifade den Tarım Danışmanı Yılmaz ise şunları söyledi:
"Şeker
otu gelecek yıllarda büyük bir kitle tarafından kullanılması beklenen bir
bitki. Şu anda fidanlığımızda deneme ürünlerimizi elde ettik. Bitki 25-30
santim boyuna geldiği zaman hasat yapılır ve kurutulduktan sonra küçük bir
parçası dahi çok güçlü tatlandırıcı özelliğine sahiptir. Şu anda fidanının 2
tanesi 39 TL'den satılıyor. Kurutulduktan sonra kilosunun yaklaşık bin TL'den
satılabilen bu bitki, özellikle pastanelerin imalathanelerinde tatlandırıcı
olarak da kullanılmaktadır. İnşallah üretimini kısa zamanda arttıracağız.
Fidanlık merkezimizde vatandaşlara torbalarda satışa sunulacak."
DHA
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
İçerik bulunamadı.
İçerik bulunamadı.
Bu içerik için henüz yorum yapılmamış.