Vitamin C

 C vitaminini vücuda yararları ve eksikliğinde görülen belirtiler.

C vitamini alındıktan en az iki saat sonra ince bağırsak tarafından emilir. Günlük tüketim miktarı 100 mg ile 150 mg arasında olduğunda vücut tarafından yüzde 75 i emilirken alınan miktar 1000 mg çıktığında sadece yüzde 50 kadarı emilebilmektedir. C vitamini yüksek dozda tüketildiğinde B vitaminini azaltmakta ve bazı toksik etki yapan vücutlarda böbrek taşı oluşmasına neden olmaktadır. Günlük C vitamini alım miktarı sigara içenlerde normal insanın iki katı kadar olmalıdır. Hamileler, sporcular da günlük dozun üzerinde C vitamini kullanabilir. Yetişkinlerde günlük kullanım miktarı 75 mg ile 100 mg arasında olması yeterlidir. Sporcularda günlük doz 250 mg ile 500 mg arasında kullanılabilir.

C vitamini diğer vitaminlere oranla çok dayanıksızdır. Onun için tüketim öncesi gıda maddelerinin hazırlanması sırasında titiz davranmak gereklidir. Doğal yolla alınan C vitamini emilimi saf olarak alınan vitaminden daha fazladır.
Unutulmamalıdır ki dengeli beslenme programlarıyla günlük vitamin ihtiyaçları rahatlıkla karşılanabilir. Yeşil sebze ve meyveler güzel sofralara...

C Vitamininin Yararları

• Demir emilimini artırır.
• Vücuda giren virüslerin hareketliliğini azaltmakta ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.
• Yaraların kapanmasını sağlayan enzimlerin oluşumunda etkilidir.
• Demir, kalsiyum, A, B, E vitaminlerinin vücutta daha iyi kullanılmalarını sağlar.
• Damar içi hücrelerin yapısını koruyarak koroner kalp hastalığı oluşum riskini azaltır.
• Güneş ve çok güçlü ışıklara karşı gözlerimizi koruyarak katarakt oluşumunu geciktirir.
• Kanserle savaşta en etkin maddelerden biridir.
• Kılcal damar yapısını kuvvetlendirir.

C Vitamini Yetersizliğinde

• Enfeksiyonlara karşı direncin azalması
• İştah azalması
• Yaraların iyileşmesinde gecikme
• Yaraların iyileşmesinde gecikme
• Diş eti şişmesi ve kanaması
• Kansızlık
• Yorgunluk
• Eklemlerde şişmeler
• Ateş meydana gelmektedir.