Şeker Hastalarının Kesinlikle Uzak Durması Gereken Besinler

Şeker hastalarının tedavi sürecinde yemesi gereken besinler gibi yememesi gereken besinlere de dikkat etmesi gerekmektedir.

Şeker Hastasının Yememesi Gerekenler

1. Kek, poğaça, börek gibi unlu mamuller tüketilmemelidir.
2. Patates ve patates türevi gıdalardan uzak durulmalıdır.
3. Paketli gıdalar tüketilmemelidir.
4. Çay ve kahve tüketiminde şeker kullanılmamalıdır.
5. Glikoz içeriği olan besinlerden uzak durulmalıdır.
6. Reçel, bal gibi tatlı ürünlerden uzak durulmalıdır.
7. Pancar, mısır ve pirinç gibi sebze ve tahıllardan uzak durulmalıdır.
8. Beyaz ekmek tüketilmemelidir.

Şeker Hastaları İçin Yemek Listesi

• Karbonhidrat içeriği yüksek olan gıdalar
• Tam buğday unu ürünleri
• Bezelye
• Kırmızı et yerine daha az yağlı olan balıklar
• Sıvı yağ ya da margarin gibi yağların yerine, zeytinyağı ve badem yağı gibi daha sağlıklı yağlar
• Meyveler
• Sebzeler
• Tahıllı ürünler
• Kuru baklagiller
• Düşük yağlı süt ürünleri
• Kabuklu gıdalar
• Kuru baklalar
• Nohut

Şeker Hastaları Çorba İçebilir mi?

Diyabet hastalarının ara öğün ev akşam yemeklerinde vazgeçilmezi çorbadır. Bu sebeple şeker hastaları hangi çorbaları içebileceklerini merak ederler. Şeker hastaları tedavi sürecinde mercimek çorbasını rahatlıkla düşürebilir. Bunun nedeni mercimeğin insülin ve kan şekerini düşürücü özelliği olmasıdır. Şeker hastaları ezogelin çorbası da tüketebilir ancak tarhana çorbası tüketmesi uygun görülmez.

Bunun nedeni ise tarhananın içerisinde bulunan buğday unudur. Buğday unu kan şekerini çok hızlı bir şekilde yükseltir.

Yüksek Şeker Hastaları Ne Yememeli?

1. Bal, marmelat, dondurma, reçel, pekmez, kremşanti
2. Tereyağı, margarin
3. Sığır eti, sucuk, sosis, yüksek yağ oranına sahip süt ürünleri
4. Kuruyemiş gibi yüksek tuzlu gıdalar
5. Hazır çorbalar, çikolatalar, bulyonlar, bisküviler
6. Hamur işi yiyecekler
7. Alkollü içecekler

Meyvenin de fazlası zarar!

Şeker hastalarının yiyebileceği meyvelerin yanı sıra fazla meyve tüketimide zararlıdır.

Şeker hastası olanların yaptığı en büyük hatalarından biri; yararlı diye meyveleri sınırsız şekilde tüketmeleri. Örneğin bazı kişiler yeşil eriğin kalorisiz olduğunu düşünerek kilolarca tüketebilir. Oysa 5 adet yeşil erik bir porsiyon meyvedir ve yaklaşık 48 kalori içerir. Karpuzun bir porsiyonu 200 gr, üzümünki ise 15 adettir. 1 porsiyon meyvede neredeyse bir dilim ekmekteki kadar karbonhidrat bulunur. Bundan dolayı meyve porsiyon miktarlarını öğrenmek çok önemlidir. Tabii meyvelerin şeker içeriklerinin de unutulmaması gerekir. Diyabet hastaları özellikle şekerli meyveleri aşırı miktarda tükettiklerinde kan şekerlerini dengeleyemeyebilirler.

Şeker Hastaları Kahvaltıda Ne Yememeli

1. Börek, çörek, poğaça
2. Çikolata, reçel, bal, marmelat
3. Salam, sosis, sucuk

Şeker Hastaları İçin Altın Değerinde İpuçları

1. Mecbur kalmadıkça tatlı yemekten çok uzak durun.
2. Yağ, tuz ve şekeri hiç kullanmamaya özen gösterin. Doktorunuzun verdiği dozajı kesinlikle geçmeyin.
3. Sağlıklı yağlar ve sağlıklı etler tercih edin. İşlenmemiş olmalarına özen gösterin.
4. Kansızlık gibi sorunlarla karşı karşıya kalmamak için dikkat edin, demir içeren gıdalar almaya çalışın.
5. Vücudunuza daha fazla lif almaya çalışın. Basit karbonhidratla yapılan gıdaları tercih edin.
6. Nişasta oranı yüksek olan sebzelerden uzak durun.
7. Düşük kaloriye sahip, az şekerli meyveler tüketin.
8. Az işlenmiş olan tahıllı yiyecekler alın.
9. Yulaflı yiyecekler alabilirsiniz. Kahvaltıda da tüketerek tokluk hissini arttırabilirsiniz. Ayrıca yulaf kilo vermenize de yardımcı olacaktır.

Sağlıklı Beslenmenin 1O Altın Kuralı

 Peki şeker hastalığından ve diğer kötü hastalıklardan korunmak için sağlıklı beslenme çok önemlidir

1. Kemik sağlığınız için kalsiyum alımına dikkat edin.
2. Kansızlığı önlemek için demir tüketimine dikkat edin.
3. Beyaz ekmek gibi rafine tahıl ürünleri yerine kepekli olanları tercih edin.
4. Daha az tuz tüketin.
5. Sağlıklı yemek hazırlama ve pişirme yöntemlerini uygulayın.
6. Her öğünde 4 ana besin grubundan (et-kuru baklagil, süt-yoğurt, sebze, ekmek) uygun miktarda tüketin.
7. Öğünlerinizi aksatmayın.
8. Her gün en az 30 dakika düzenli fiziksel aktivite yapın.
9. Sıvı yağ kullanarak kalp sağlığınızı koruyun (1 kilogram malzemeye 3-4 yemek kaşığı).
10. Mevsimine uygun taze sebze ve meyve tüketin.